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Lingua Franca AVNI Chardonnay 2022
750ml | 13% | J08200
美國 奧勒岡州 Willamette-Valley Chardonnay 白酒
$1,650 $1,950
葡萄品種:Chardonnay 夏多內
AVNI是Larry Stone的家族名,代表著岩石或石頭。 AVNI夏多內白酒香氣馥郁,帶礦物感、柑橘、白花和燧石氣息,口感非常平衡且活力十足,尾韻悠長帶有迷人的酸度。有著當地風土賦予的天然風味,更有橡木桶增添的圓潤滋味。2022年份帶有檸檬皮、青蘋果與香草調性,若隱若現的梨香、香草與花朵芬芳勾勒鼻息,柔和細膩的風味讓人陶醉。
葡萄整串壓榨並放置發酵槽內約24小時,使用天然酵母進行發酵。其中21%使用600L的橡木桶、16%用大型橡木桶與63%的法國舊橡木桶,陳釀11個月,每一桶橡木桶皆獨立完成蘋果酸乳酸發酵,調配過後再將酒液放入封蓋的不鏽鋼發酵罐內陳釀6個月,最後才裝瓶。